A csirkemellet vegetás vízben (de lehet húslevessel is) puhára főzzük. Ha kihűlt, apró kockára vágjuk. A salátát összetépkedjük, az almát kis kockára vágjuk. A majonézt a tejföllel összekeverjük. Egy nagy tálba a salátát, az almát és a csirkemellet összekeverjük, ráöntjük a majonézt és óvatosan összeforgatjuk. 1-2 órára a hűtőbe tesszük.