A fácánmelleket kiklopfoljuk, majd a
szalonnt rátűzdeljük, kissé meg
szzuk, majd állni hagyjuk fél órát. Ezután a
lisztbe beleforgatjuk, majd olajon kissé megsütjük, és félretesszük. A visszamaradt zsiradékban megpirítjuk a felaprózott
hagymt, majd beleszórjuk a
paprikt, és hozzáadjuk a felszeletelt
gombt, zöld
paprikt,
paradicsomot és a húst. Annyi vizet adunk hozzá, amennyi szükséges ahhoz, hogy teljesen puhára pároljuk, valamint a borral kipótoljuk közben. Amikor minden puhára főtt,
tejfölt teszünk bele, majd galuskával kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>