A foglyokat megtisztítjuk és elfelezzük. A
szalonnt felkockázzuk, majd egy serpenyőben kiolvasztjuk a zsírját. A felaprózott
hagymt ebben megpirítjuk, majd
sval,
paprikval, köménymaggal és az összepréselt
fokhagymval ízesítjük. A foglyokat beletesszük, és így pároljuk. Miután teljesen megpuhultak, belerakjuk a felkockázott
krumplit, a felszeletelt
paprikt,
paradicsomot és káposztát, valamint a
rizst. Kevés vizet adunk hozzá, majd így mindent puhára párolunk. Végül a felaprózott
petrezselyemmel megszórjuk, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>