A hagymát
vajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a rizst,
sózzuk, felöntjük vízzel, és így kb. 10 percig főzzük. Ezután beletesszük a répát, a
paprikát, a
chilit és a bor
sót, majd további 5-6 percig főzzük. Eközben a tyúkmellek bőre alá tesszük a felcsíkozott
gyömbért,
sózzuk,
borsozzuk,
vajon pirítani kezdjük, közben hozzáadjuk a citromfüvet és a felszeletelt gombát. Ezután felöntjük a levessel, 10-12 percig pároljuk, majd a gombát félretesszük, a pecsenyelevet pedig a rizses keverékre folyatjuk, és a petrezselymet is belekeverjük. Végül a rizses-zöldséges keveréket a tálakra tesszük, rákanalazzuk a gombát, majd a húst is mellétesszük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>