A vadhúst felkockázzuk és alaposan meg mossuk. A hagymát lepirítjuk és hozzá tesszük a paprikát majd a húst felöntjük vízzel vagy alaplével míg el nem lepi. Hagyjuk főni 2-3 órát. Mikor puhulni kezd, mehet a vörösbor és a fokhagyma. Ha ez megvan, utána fűszerezhetünk ízlés szerint. Jó étvágyat! www.szenasijacint.hu