Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, fektessük bele az egyik tortillát, majd borítsuk be a sajttal, és szórjuk meg a paradicsomszeletekkel és a chilivel. Fedjük be az egészet a másik szelet tortillával, majd süssük így az egészet, amíg ropogós nem lesz az alsó tészta. Fordítsuk meg, és a másik lappal is tegyük ugyanezt. Felszeletelve tálaljuk.