A babot tegyük egy tálba, és engedjünk rá hideg vizet. Hagyjuk állni egy napot. Egy serpenyőben pároljuk meg a felkockázott
hagymt, a felkarikázott répákat, a felszeletelt
zellert, a megpucolt, és pépesre nyomott
paradicsomot, valamint a csíkokra vágott
paprikt. Fűszerezzük
sval-
borssal, tegyük bele az összezúzott
fokhagymt és a babérlevelet is. Magas fokozaton 2 percen át pároljuk. Adjuk hozzá a babot és a pacalt, majd hozzáadunk annyi vizet, amennyi pont ellepi az egészet. Alacsony fokozaton 2 órán át hagyjuk főni. 2 óra után tegyük sütőbe, és süssük, míg kevés leve nem marad. Végül szórjuk meg a te
tejét apróra vágott
petrezselyemmel, és kínálhatjuk is. 2 és fél óra alatt elkészíthető.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>