Cukros
tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd annyi vizet adunk hozzá, hogy puha kovászt kapjunk, és kétszeresére kelesztjük.
tojások sárgáját habosra keverjük a
vajjal, teszünk bele egy csipet
sót és felváltva az élesztős
lisztet, a langyos
tejet, a többi
lisztet és a
tojások habját. Sűrű palacsintatésztát kapunk belőle. Palacsintasütőben megmelegítünk egy kevés olajat, vastag omletteket sütünk ki benne. Blini kaviárral, heringgel, por
cukorral fogyasztható.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>