Vesét négyfelé vágjuk, majd feltesszük főni. Ha forr leöntjük róla a vizet, és friss
vízben tovább főzzük. Vékonyra szelt gyökeret, karikára vágott pórét és
zellert, valamint
sóskát
vajban megpároljuk, hozzátesszük a gyalult
uborkát, felöntjük a vese leszűrt levével, beletesszük az összevágott
burgonyát, csíkokra vágott vesét, és addig főzzük míg minden meg nem puhul. Tojássárgáját elkeverjük a
tejszínnel és ráöntjük a levest.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>