A krinolin héját lehúzzuk, és karikára vágjuk, majd elnegyedeljük. A mogyoróhagymát vékony karikára vágjuk, a metélőhagymát finomra vágjuk. Sós, forró vízben kifőzzük a t
A spenótot durvára, a hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk. Az olajat felhevítjük, és megpároljuk benne a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a spenótot, és ha összeese
A tésztát sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük. A hagymát finomra, a zsályát csíkokra vágjuk. Egy nagy fazékban 1 ek. vajat felhevítünk, és üvegesre pirítjuk benne a hagym
Főzzük meg a krumlit sós vízben. Mikor már megfőtt, vegyük ki és hámozzuk meg. Vágjuk karikákra a pucolt krumplit. Egy turmixgépben mixeljük össze a szardellát, a bort, a
A megtisztított húsunkat vágjuk kockákra. Fogjunk egy serpenyőt és pároljuk meg benne a kockákra vágott vöröshagymát, a sárgarépát, a zellert és a fokhagymát. Hozzá adjuk
A combra tűzdeljük a fokhagymagerezdeket, majd olajon mindkét felét megpirítjuk. Eközben a paradicsomot pürésítjük, majd elkeverjük a rozmaringgal, sóval, borssal. Az egé
Tésztát gyúrunk a lisztből, a sóval és a tojásokkal. Lefedve hűvös helyen 30 percig pihentetjük. A tököt meghámozzuk, kimagozzuk és kockára vágjuk. Az olajat felhevítjük,
Tisztítsuk meg az articsókát a tüskéiktől és kemény, külső leveleiktől. Egy tálban keverjük össze a feldarabolt lágy sajtot, a parmezánnal, a zsemlemorzsával, az apróra v
Ugrás a lap tetejére >>