» 2 db kisebb csirker>» fél dl zsír vagy olajr>» 1 nagyobb vöröshagymar>» 1 evőkanál pirospaprikar>» sr>» 1-1 paprika és paradicsomr>
A zsiradékból, vöröshagymából, paprikából szokott módon pörköltalapot készítünk. Ezután beletesszük a pörköltalapba a feldarabolt csirkét, a felszeletelt paradicsomot és paprikát, és megszzuk.r />
Lefedve, a saját levében pároljuk puhára. Ha úgy látjuk jónak felönthetjük egy kis vízzel. r />
Miután a hús megpuhult, szaftja rövid és ízletes, akkor a pörkölt elkészült. Rizzsel, galuskával, és saltval tálald.