Hagymát a zsírban megfonnyasztjuk. Beleforgatjuk a kockára vágott burgonyát, karikára vágott zöldpaprikát, megszórjuk liszttel és paprikával, sózzuk, felengedjük vízzel,
Szalonnát kisütjük, tepertőt kivesszük, és a zsírban megpirított hagymát megszórjuk egy kis csípős pirospaprikával, és hozzáadjuk az apróra vágott savanyú káposztát. Fele
A krumplit megmossuk és meghámozzuk, felkockázzuk és olajon megsütjük. Közben a hagymát, és a megtisztított zöldségeket apróra kockákra vágjuk fel, és olajon megpirítjuk.
A zsemléket beáztatjuk a tejbe, majd összetörjük őket. Ezután hozzákeverjük a cukrokat, a vörösborba előre beáztatott mazsolát, a fahéjat, a diót. Az egészet elkeverjük,
Tejfölt elkeverjük az apróra vágott tojásokkal, a finomra vágott snidlinggel, sóval, borssal, kis cukorral és ecettel ízesítjük.
Az almákat meghámozzuk, tetejét levágjuk, a magházat eltávolítjuk és megtöltjük töltelékkel. Ráhejezzük a levágott karikát. Fóliát helyezünk a tepsibe és lassú tűznél s
Virslit és hagymát karikára vágjuk, és az almát pedig kockára. Olajjal, ecettel, sóval, borssal és egy késhegynyi cukorral öntetet készítünk, majd a salátára öntjük.
A lisztből, tejből, cukorból, élesztőből, tojássárgájából, vajból kevés sóval, reszelt citromhéjjal kelt tésztát készítünk. Ha megkelt, lisztezett nyújtódeszkára öntjük,
Ugrás a lap tetejére >>