A finomra vágott hagymát a vajon üvegesre pároljuk, majd hozzákeverjük a zúzott fokhagymát. korianderrel, köménnyel, fahéjjal, chilivel, szerecsendióval, szegfűszeggel, gyömbérrel és kardamommal fűszerezzük. Beledolgozzuk a lencsét, felöntjük a zöldséglevessel, fedőt teszünk rá és takarékon egy órán át pároljuk. Ezután a felvágott spenótot főzzük benne 5 percig. A végén beledolgozzuk a joghurtot, ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük. Tálaláskor korianderlevelet hintünk a tetejére.