Keverd össze a hozzávalókat egy nagy edénybe (míg a massza lágy nem lesz).
Formázz kolbászkákat a masszából és szúrd őket a pálcákra.
Egy tálcára helyezd őket és tedd a hűtőbe egy éjszakára.
A grillsütőn vagy faszénnel üzemelő edényben forrósíts fel egy kis olajat. Süsd a kebabokat gyakran megforgatva 5-6 percig.
Tálald tzatzikivel.