Fogjunk egy serpenyőt, tegyük bele a megpucolt és kockákra vágott
paradicsomot és
paprikát, az apróra vágott
hagymát és az összezúzott
fokhagymát. Adjunk hozzá némi olajat, pároljuk meg az egészet,
sóval-
borssal fűszerezve pirítsuk néhány percig. Tisztítsuk meg a halakat, vágjuk szeletekre, forgassuk meg
lisztben, majd egy serpenyőben a
vajon süssük ki. A megsült szeleteket tegyük tálra, szórjuk meg az apróra vágott
petrezselyemmel, és tegyünk rá
citromkarikákat. A mártást egy külön kis tálban kínáljuk hozzá. 50 perc alatt elkészíthető.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>