Pucoljuk meg a póré
hagymt, folyó víz alatt öblítsük át, daraboljuk fel és pároljuk meg 3 perc alatt
ss vízben, majd szűrjük le. Ezután a felhevített
vajon letakarva 10 percig pároljuk , közben fűszerezzük
sval és
borssal.
A hurkát néhány helyen szúrjuk meg a villával, majd a felhevített olajon pirítsuk meg mindkét oldalát, Ezután dolgozzuk hozzá az összevgott
mogyorhagymt és néhány perc sütés után locsoljuk rá a bort és rotyogtassuk 10 percig. Végül öntsük a póré
hagymra, hagyjuk néhány percig összeállni, majd a felaprított
petrezselyemmel meghintve tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>