» 50 dkg fekete bab » 1 hagyma » 1 csípős paprika » 50 dkg füstölt oldalas » 3 ek. kukoricaolaj » s
A babot előre beáztatjuk, akár egy éjszakával előbb is, majd felfőzzük. Leszűrjük, majd a felszeletelt oldalassal együtt ismét feltesszük főni. Eközben a kukoricaolajban megpirítjuk a felszeletelt piros paprikt és hagymt, és a levesbe tesszük. Addig főzzük, amíg minden puha lesz, majd tálalhatjuk is.