Felkockázott húst zsírban átsütjük, hozzáadjuk a felkarikázott hagymát, fokhagymát, öntünk hozzá fél pohár vizet, és 10percig pároljuk. Rátesszük a pirospaprikát, fűszere
Átsütjük a zsiradékban a kockára vágott húst, rászeleteljük a hagymát, fűszerezzük, öntünk rá 8 dl vizet, majd 40 percig pároljuk. Beletesszük a rizst, szeletelt paradics
Zellert, almát meghámozzuk, majd megreszeljük, és citromlével meglocsoljuk. Joghurtot összekeverjük a maradék citromlével, ízesítjük, majd a salátára öntjük. Pár órára hű