A húst
sóval,
borssal és
paprikával bedörzsöljük.
A metélő
hagymát belekeverjük a borba, a húsra öntjük, és 2-3 órát állni hagyjuk.
Utána egy ki
vajazott tűzálló tálba fektetjük a hússzeleteket, meglocsoljuk a páclével, és rászórjuk a
gombafejeket. Olvasztott
vajat öntünk rá, lefedjük, és megsütjük.
Burgonyapürével tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>