A csicseriborsót átöblítjük és leszűrjük, a brokkolit pedig rózsáira szedjük.
Az olívaolajon süssük át az összevágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a rizst és a tésztát. Ezután öntsük fel fél liter vízzel és főzzük fel. Közben fahéjjal, fűszerkeverékkel és köménnyel ízesítjük. Takarékon 10 percig főzzük, majd dolgozzuk bele a csicseriborsót, a brokkolit és a barackot. Tálaláskor korianderrel meghintjük.