A
paprikát és a
padlizsánt 15 percig grillezzük. A
padlizsánt előzőleg villával megszurkáljuk, majd kivesszük a sütőből, meghámozzuk, kimagozzuk és apróra vágjuk. 1 ek.
olívaolajjal és
citromlével elkeverjük.
A
hagymát és a
fokhagymát apróra vágjuk, és a maradék olajon megpároljuk, majd a
paprika és a
padlizsán keverékéhez adjuk. a p
eperonit megmossuk, kimagozzuk, apróra szeleteljük és hozzáadjuk a többihez. Sózzuk,
borsozzuk, és tálalás előtt lehűtjük.
Grillezett húsokhoz, steakekhez kínáljuk.
Elkészítési idő: 20 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>