A gombát megtisztítjuk, megmossuk, majd pár darab kivételével szeletekre vágjuk. A póréhagyma fehér végét felkarikázzuk, a vöröshagymát finomra vágjuk. A vajat felhevítjü
A hagymákat a vajon megfonnyasztjuk, majd megpirítjuk rajta a lisztet, és felöntjük az alaplével. Hozzáadjuk a gombát, majd forrástól számított kb. negyed órát főzzük lef
Előző éjszaka áztassuk be a babot annyi vízbe, ami jól ellepi. Aztán szűrjük le, majd ismét öntsük fel bőségesen vízzel és forrástól számított 1,5 órán át fedő alatt, tak
A hagymát az olajon negyed órát pároljuk, majd hozzáadjuk a krumplit, a bort és az alaplevet. Lefedve forrástól számított 10 percig főzzük, majd az egészet leturmixoljuk,
A fokhagymát vajon megpirítjuk, hozzáadjuk a kagylókat és a bor felét, majd lefedve kb. 5 percig főzzük. Ezután leszűrjük, a rossz kagylókat kidobjuk, a jóknak pedig a ké
A fokhagymát vajon megpirítjuk, hozzáadjuk a kagylókat és a bor felét, majd lefedve kb. 5 percig főzzük. Ezután leszűrjük, a rossz kagylókat kidobjuk, a jóknak pedig a ké
Három deci vízbe dobjuk a fahéjat, felforraljuk, majd besűrűsítjük a két kanál vízzel elkevert keményítővel. Felöntjük a borral, majd a cukorral elkevert tojássárgájával
A fokhagymát vajon megpirítjuk, hozzáadjuk a rákot és a bor felét, majd lefedve kb. 5 percig főzzük. Ezután leszűrjük, és hozzákeverjük a maradék bort és az alaplevet, fe
Ugrás a lap tetejére >>