A cukkinit felszeleteljük, a paprikát kimagozzuk, kierezzük és darabokra vágjuk.
A húslevest felfűzzük és beletesszük a cukkinit, a paprikát, a zúzott fokhagymát és a ka
Egy serpenyőben szárazon megpirítjuk a kömény-, koriander- és kardomom magokat, majd mozsárban összedolgozzuk őket.
A felszeletelt hagymát az olaj és a vaj keverékében ü
Forraljuk fel a húslevest, majd 15 perc alatt főzzük meg benne a felkockázott burgonyát. Forrósítsuk fel a zsírt, majd süssük rajta aranysárgára az apróra vágott vöröshag
A lisztet megpirítjuk, majd a felfort tejjet hozzáöntjük, és hozzáadjuk a cérnametéltet. Lassú forralás után hozzáadunk vaníliás cukrot,citromhéjat, és egy kis sót. Ha me
A hagymát a vajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott édesköményt és a krumplit. Hozzáöntjük az alaplevet, majd forrástól számított kb. 20 percig főzzük. Ezut
A hagymát a vajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott édesköményt és a krumplit. Hozzáöntjük az alaplevet, majd forrástól számított kb. 20 percig főzzük. Ezut
Egy serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát, majd beletesszük a burgonyát és a zöldséglevest. Addig főzzük így lefedve, amíg a burgonya meg nem pu
Megtisztítjuk, megmossuk a gombákat, majd vékonyan felszeljük, egy pár darabot pedig egészben elteszünk.
Az olívaolaj felén üvegesre pároljuk a feldarabolt hagymát és a
Ugrás a lap tetejére >>