Az egyik narancsból négy vékony karikát vágunk, majd a maradékot és a másik narancsot meghámozzuk. Héjukat vékony csíkokra vágjuk, majd 5 percig főzzük. A narancsot kis kockákra vágjuk, és ráöntjük a Triple Sec-et. A
cukor felét megpirítjuk, beleöntjük a citromlevet, és a narancs leszűrt héját, tovább pirítjuk, majd kiszedjük és lehűtjük. A visszamaradt
cukorra ráöntjük a narancslevet, beleszórjuk a citrom héját, a
cukor másik felét, a
szegfűszeget és a
fahéjat. Kicsit meg
sózzuk, 5 percig forraljuk, majd fedőt teszünk rá, és még 10 percig főzzük. Utána leszűrjük, és amikor langyos, hozzáadjuk a
tejszínnel kikevert
tojássárgáját és a narancsot. Négy tálkába osztjuk szét. Narancshéjjal és a narancskarikákkal tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>