» 1 kg vegyes zsenge zöldség(sárgarépa,zeller,patiszon,gyökér...) » 2 ek olaj » s » őrölt fehér bors » kakukkf » 2dl tejszín » 1 ek rízsliszt » Azöldségszirmok sütéséhez: » olaj
A megtisztított zöldség felét apróra vágod és olajon fonnyasztod.8dl vízzel öntsd fel,szd,ízesítsd borssal,kakukkfvel,fedő alatt főzd puhára.A többi zöldséget uborka gyalun gyaluld le,bő forró olajban süsd ropogósra.A kiemelt zöldségeket csepegtesd le.A zöldségek ha megpuhultak,a tejszínnel kikevert rizsliszttel sűrítsd be,forrald át.Mixerrel pépesítsd és azonnal melegen tálald a zöldségszirmokkal.