Az
almt meghámozzuk, magházát kivágjuk. A gyümölcsöt szeletekre vágjuk és
cukorral 7 dl vízben megfőzzük. A
lisztből és a
vajból világos rántást készítünk. Ezt felengedve
tejjel elkeverjük, lével együtt hozzáadjuk a megfőtt
almt, meg
szzuk, reszelt
citromhéjjal ízesítjük és 10 percig továbbfőzzük. Ezután az egészet szitán áttörjük,
tejszínnel elkevert tojás sárgájával simára keverjük.
citromlével ízesítve tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>