A
hagymákat az olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a
paradicsomot és az alaplevet. Forrástól számított 10 percig főzzük lefedve, majd a
koriandert beleszórjuk, és az egészet leturmixoljuk. Ekkor visszatesszük a tűzre, belefolyatjuk a
tejszín kétharmadát,
sózzuk,
borsozzuk, cukrozzuk, majd az egészet tányérokba merjük. Végül a maradék
tejszínt ráfolyatjuk, és már kínálhatjuk is. A
koriandert
mentával is helyettesíthetjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>