A
hagymkat és a
chilit az olajban megpároljuk, majd fűszerezzük, hozzáadjuk a gyömbért, a kókusz
tejet és az alaplevet is. Forrástól számított 10 percig főzzük lefedve, majd beletesszük a spenótot. 2-3 percig főzzük, majd a háromnegyedét leturmixoljuk, és visszaöntjük a lábosba. A
citromlével és a
sval ízesítjük, majd eloszlatjuk a tányérokban. Végül a kókuszforgáccsal díszítve kínáljuk. Ha még pikánsabbá akarjuk tenni a levest, a fűszerekkel együtt 2 ek.
curryt is keverhetünk hozzá.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>