A hagymt a vajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott édesköményt, a zellert és a krumplit. Hozzáöntjük az alaplevet, majd forrástól számított kb. 20 percig főzzük. Ezután az egészet leturmixoljuk, szzuk, borsozzuk, belekeverjük a tejszínt és a sajt háromnegyedét. Így újból megmelegítjük, majd tányérokba kanalazzuk. Végül a maradék sajttal megszórjuk, és már kínálhatjuk is.