A megtisztított húsokat engedjük fel 3 liter vízzel és ha felfőtt fölözzük le a habját és pároljuk fél órán át. Ezután rakjuk bele a megtisztított hagymát, a répát, a fokhagymát, valamint a fűszercsokrot. Fűszerezzük a sóval, a szemes borssal és a szegfűszeggel. Másfél órán át takarékon pároljuk, közben pedig zsírtalanítsuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom