A káposztát legyaluljuk, a hagymát felaprózzuk, az almát kimagozzuk és felkockázzuk. A zsíron megpároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a káposztát, és egy idő után az almát
Zöldséget felkockázzuk. Főzelékféléket külön-külön lábasba, sós vízzel megfőzzük, majd leszűrjük. Tálaláskor olvasztott vajjal meglocsoljuk.
A babot megfőzzük, és belerakjuk az ecetes, fűszeres vízbe a hagymával együtt, és érlelődni hagyjuk.
Burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, ha kihűlt karikára vágjuk. Vajban megfonnyasztjuk a karikára vágott hagymát, hozzáadjuk a citrom reszelt héját, zúzott fokhagymá
A felaprózott hagymát és a felkarikázott répát a vajon megpároljuk, majd felöntjük a levessel. Így kb. 20 percig főzzük, majd leszűrjük. A levéhez keverünk annyi vizet, h
Burgonyát héjában félig megfőzzük, melegen meghámozzuk, és ha kihűlt, karikára vágjuk. Besamelt készítünk, ha langyosra hűlt, fűszerezzük, és elkeverjük benne a tojássárg
Spenótot sós vízben puhára főzzük, majd áttörjük. Besamelt készítünk, és ha langyosra hűlt elkeverjük benne a tojásokat, sózzuk, borsozzuk és összedolgozzuk spenóttal. Eg
Karfiolt megtisztítjuk, egy nem túl nagy lábasba tesszük, aláöntjük az olajat, sört, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt pároljuk. Fél óra múlva hozzáadjuk a feldarabolt par
Ugrás a lap tetejére >>