Első lépésként jól dolgozzuk össze a húst, zsemlemorzsát, a felvert tojásokat, a finomra vágott fokhagymát, petrezselymet és a tejet. Fűszerezzük ízlés szerint és hagyjuk
A szezámmagot és a köményt zsiradék nélkül megpirítjuk, majd félretesszük. Egy tálban az olívaolajhoz keverjük a citromlevet, a mentát, a kakukkfüvet, a hagymát, majd sóz
Első lépésként a bort addig főzzük, amíg habosodni nem kezd. Ha el kezd sűrűsödni, tegyük félre. Ezután a kacsamájat felvágjuk vékony szeletekre és mindkét oldalukat meg
Első lépésként vágjuk ki a kacsamájból az ereket. Öntsük rá a cukrot, a bort, brandyt, szórjuk meg szerecsendióval és ízesítsük sóval, borssal. Ezután a kacsamájat forgas
Első lépésként kisütjük a baconszalonnát, a sonkát , kolbászt és a paprikát, forró olajban. Mikor szépen megsültek, félre tesszük őket. A kenyeret megpirítjuk, megkenjük
Első lépésként a vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk és egy kevés olajon megpirítjuk. Ízlés szerint megsózzuk és egy kicsit félre tesszük. A halszeleteket megforgatjuk
Első lépésként felverjük a tojást. Megmossuk a cukkinit és hosszában félbevágjuk, majd nem túl vastag hasábokra szeljük. A hasábokat 1-1 baconszeletre fektetjük. Ízlés s
Első lépésként megsütjük a fürjtojást úgy, hogy a fehérje aranyszínű legyen. Ugyanebben az olajban kisütjük a a vékonyra szelt kolbászkákat. Majd a piquillo paprikát is f
Ugrás a lap tetejére >>