A megtisztított, megmosott májat lecsepegtetjük, majd vékonyan felszeleteljük. Az
almát meghámozzuk, magházát kivágjuk, és vékony cikkekre vágjuk.
vajat forrósítunk, majd az
almaszeleteket megpároljuk benne. Amikor puha, rátesszük a májat, és kevergetve tovább sütjük. Amikor a máj kifehéredett, a fűszerekkel ízesítjük, majd tálra szedjük. A maradék
vajat felengedjük a borral, és felforraljuk. Amikor a fele mennyiség elfőtt, belekeverjük a
tejszínt, egyszer felforraljuk, végül beletesszük a májat és az
almát.
Főtt
burgonyával tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>