A combot
sval,
borssal megszórjuk, majd egy serpenyőben
vajon megpirítjuk. Felöntjük az alaplével, és a felkockázott
szalonnt is belekeverjük. Így kb. háromnegyed órát főzzük, az utol
s negyed órában a mazsolát és a
szilvt a sherrybe áztatjuk. Ezután a húshoz keverjük a gyümölcsöket is, és további 10 perc főzés után a
lisztes habarással besűrűsítjük. Ízlés szerint valamilyen körettel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>