A combot
sóval,
borssal megszórjuk, majd egy serpenyőben
vajon megpirítjuk. Felöntjük az alaplével, és a felkockázott
szalonnát is belekeverjük. Így kb. háromnegyed órát főzzük, az utol
só negyed órában a mazsolát és a
szilvát a sherrybe áztatjuk. Ezután a húshoz keverjük a gyümölcsöket is, és további 10 perc főzés után a
lisztes
habarással besűrűsítjük. Ízlés szerint valamilyen körettel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>