A húst megtisztítjuk, majd kis kockákra vágjuk. Ezután leforrázzuk, leöblítjük, majd lecsepegtetjük róla a vizet. Az apróra vágott
hagymát az olajban megpirítjuk, vizet és piros
paprikát adunk hozzá, majd fedő alatt addig pároljuk a
hagymát, amíg atóz szét nem fő. Felkarikázzuk a zöld
paprikát és a
paradicsomot, majd a hússal együtt hozzáöntjük a
hagymához és pároljuk. Ízlés szerint
sózzuk és adjuk hozzá a vörösbort. Amíg a hús párolódik, addig kikeverjük a
lisztet a
tejfölben, majd hozzáadjuk a készülő ételhez.
Tálalása ízlés szerint galuskával vagy főtt
burgonyával.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>