A babot egy éjszakára beáztatjuk, majd másnap egy lábosba tesszük, felöntjük másfél liter vízzel, és hozzáadjuk a megpirított hagymát és szalonnát, a feldarabolt húst, ré
A babot éjszakára beáztatjuk, majd másnap ugyanebben a vízben forrástól számított 35 percig főzzük. A feldarabolt húst olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt
A paprikák tetejét levágjuk, majd belsejüket kiszedjük. A padlizsánok héját megszurkáljuk, majd így megsütjük, és meghámozzuk őket. Ezután felaprózzuk és összekeverjük a
Az aszalt szilvát éjszakára beáztatjuk. Másnap a feldarabolt húst olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a felaprózott hagymát, a fűszereket, sót és annyi vizet, ami ellepi. Alac
Tisztítsuk meg a húst, vágjuk kockákra és adjunk hozzá annyi vizet, hogy ellepje. Ha felfőtt, vegyük lejjebb a tüzet és dolgozzuk bele a felkarikázott répákat, a felszele
Az összepréselt fokhagymát olajon megpirítjuk, majd rátesszük a bárányszeleteket, és mindkét oldalukat megpirítjuk. Ezután felöntjük a borral, majd néhány perc után a par
Tisztítsuk meg a combot, helyezzük egy tepsire és jól kenjük be olajjal mindenhol. Fűszerezzük meg alaposan sóval, valamint borssal és hintsük meg a felaprított kakukkfűv
Tisztítsuk meg a húst, vagdossuk be, kenjük be vajjal és tegyük egy tűzálló tálba. Helyzzük a megtisztított fokhagymát a bárány köré, hintsük meg kakukkfűvel és adjuk hoz
Ugrás a lap tetejére >>