Csöpögtessük le a tonhalat, az olajos lében pedig pároljuk meg az apróra vágott hagymát. Ehhez adjuk még hozzá a tonhaldarabokat, a sűrített paradicsomot, a fűszereket és némi vizet. Forraljuk fel, majd keverjük még bele az összezúzott fokhagymát és a citromhéjat. A tésztát megfűzzük, majd a szósszal és a reszelt sajttal kínáljuk.