A halat megtisztítjuk, lebőrözzük, kissé vastag szeletekre szeljük,
sóval és
borssal megszórjuk.
A
tojást elkezdjük verni, egy kis
sóval ízesítjük és jól összedolgozzuk a
liszttel, a
vízzel, majd a sütőporral. Ebben a tészta állagú keverékben megmártogatjuk a halat és forró olajban 3-4 perc alatt aranybarnára pirítjuk.
Tálalásnál ízlés szerint egy kis
ecetet öntünk rá vagy
fokhagymás
majonézt teszünk mellé és bőven sült hasáb
burgonyát rakunk köretnek.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>