» 40 dkg apró szardínia » s » A sörtésztához: » 10 dkg rizsliszt » 2 tojássárgája » 1 pohár sör » 1 kanál almaecet » 1 g sáfrány » s, bors
A tésztához az összes hozzávalót alaposan összedolgozzuk, majd negyed órára hűtőbe tesszük. Eközben a szardíniákat szzuk, majd ezeket is a tésztába keverjük. Végül a tésztából fánkokat szaggatunk, olajban megsütjük, a sáfránnyal megszórjuk, és már kínálhatjuk is.