A felszeletelt
hagymát 3 kanál olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt zöldségeket. Felöntjük a levessel, egy liter
vízzel, majd a fűszerekkel ízesítjük, és 5 percig így forraljuk. A
lisztből, kevés
sóból, 3 kanál olajból és 2,5 deci
vízből tésztát készítünk. A maradék olajból és a
lisztből
rántást csinálunk, besűrűsítjük vele a levest, majd beletesszük a feldarabolt
angolnát. A tésztát a levesbe szaggatjuk, 20 percig főzzük, majd a felaprózott
petrezselyemmel meghintve kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>