Megtisztítom a
burgonyát és a
zellert, majd mindkettőt kis kockákra vágom, és egy lábosba teszem. Sós
vízben felforralom. Ha már forr a
víz, lefedem a lábost, és puhára főzöm őket. Amíg a zöldségek főnek, kézi habverővel felverem a
tejszínt, a
tejfölt és az étkezési keményítőt, majd felaprítom a
zeller zöldjét. Miután a zöldségek megfőttek, hozzájuk adom a
tejszínes szószt és a
zellerzöldet, aztán gyorsan belehintek a lábosba frissen őrölt
borsot és frissen reszelt
szerecsendiót. Folyamatos kevergetés mellett besűrítem a főzeléket, majd tálalom.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>