A paprikát zsiradék nélkül megsütjük, héját lehúzzuk, és kézzel csíkokra szaggatjuk. 4 evőkanál olajat felmelegítünk, megpirítjuk benne a fokhagymagerezdeket, kisebbre ve
A hagymát felszeleteljük, majd forró olajban megdinszteljük, hozzáadjuk a cukkinit, amelyet előzőleg karikákra vágunk, továbbá beletesszük a kockákra vágott padlizsánt, é
Előkészítési idő: 15 perc
Teljes elkészítési idő: 35 perc
1, Kockázzuk fel a krumplit. Olaj nélkül pattogásig hevítsük fel önmagában a mustármagot. A hozzákevert hagymá
A burgonyát és a cukkinit megpucoljuk, majd karikára vágjuk. A paprikát és a hagymát felaprítjuk. Olajat forrósítunk egy cseréplábosban, és 10 percig sütjük benne a burgo
A spárgát megmossuk és ecetes hideg vízbe áztatjuk, majd hideg sós vízbe feltesszük főni. 30 perc alatt puhára főzzük, leszűrjük, a vizet félretesszük. A spárgát cseréplá
A darálthúst reszelt fokhagymával,borssal,sóval,majorannával ízlés szerint fűszerezve megdinsztelem.
A cukkiniket félbevágom közepét kivágom,megsózom,a megdinsztlt hússa
A tök végeit levágjuk, majd egy kanállal kikaparjuk a belsejét, de kb. 5 mm széles falat hagyunk neki. A kikanalazott tökhúst kockákra vágjuk, és összekeverük a darált hú
A spárga kemény végét levágjuk, meghámozzuk és nedves ruhába csavarjuk. párolóedénybe vizet teszünk, beletesszük a citromkarikákat, egy kis citromlevet, a babérlevelet, a
Ugrás a lap tetejére >>