Az articsókát megmossuk, kemény leveleit leszedjük. A virágokat négybe vágjuk, majd beáztatjuk citromos vízbe. Egy lábosban felforrósítjuk az olajat, beletesszük a fokhag
A fokhagymát összezúzzuk. A vajat megolvasztjuk, és megpirítjuk benne a fokhagymát. A gombát megmossuk, majd párolóedénybe tesszük, és sóval, borssal ízesítjük. 6 percig
A brokkolit megmossuk, szétszedjük rózsáira, a törzsét kiszeljük, majd egy lábosba tesszük, amelybe kb. 1 l sós vizet öntünk, és ebben megfőzzük. Ezután egy mixerben pépe
A sárgarépát megmossuk, vékony csíkokra vágjuk, a cukkinit és a póréhagymát felkarikázzuk. A fokhagymát összepréseljük, majd forró olajba tesszük, és megfuttatjuk. Hozzáa
A spárgát megtisztítjuk, a vastag részét levágjuk. Sós, citromos vízben 15 percig főzzük, majd leszűrjük és kihűtjük. A sonkát kockára vágjuk, a spárgát felszeleteljük.
A paprikát csíkokra vágjuk, a paradicsomok héját lehúzzuk, feldaraboljuk, a hagymát finomra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. Olajat forrósítunk egy cseréplábosba, és a p
Egy fazék sós vizet felforralunk, és beletesszük a karfiol rózsákat, megfőzzük, majd leszűrjük, és egy hőálló tálba tesszük. A vajat megolvasztjuk, kevergetve hozzáadjuk
A cukkinit és a paradicsomot megtisztítjuk, majd felkarikázzuk. A cukkiniket forró olajban elősütjük, majd a mozzarellát szeletekre vágjuk. Fogunk egy jénait, kivajazzuk,
Ugrás a lap tetejére >>