A durumtésztát megfőzzük, és melegen tartjuk. A csirkemájat megtisztítjuk, felcsíkozzuk. A
hagymát felaprózzuk, majd kevés oljaban megdinszteljük, hozzáadjuk a májcsíkokat, és néhány percig megpirítjuk. Beletesszük a zöldbor
sót, majd vizet öntünk bele, egy fedőt teszünk rá, és addig pároljuk, amíg puha nem lesz.
sózzuk,
borsozzuk, a
mustárral ízesítjük, majd belerakjuk a
petrezselyemzöldet és a
zsályát. Tálalásnál a durumtésztával kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>