A bárányhúst felkockázzuk, a
joghurtot
korianderrel,
chilivel,
kurkumával ízesítjük, majd ebben pácoljuk a húst két napig. A
paradicsomot meghámozzuk, felkockázzuk, és egy kevés
vajban megpároljuk. Belerakjuk a megpácolt húst, majd ráöntjük a
citromlevet, hozzáöntünk 2 dl vizet, és addig pároljuk, amíg puha nem lesz. Párolt
sárgarépával, karfiollal tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>