A feldarabolt gombát megpirítjuk a zsíron, megfűszerezzük. Összekeverjük a tejszínnel, felvert tojásokkal, és lepénynek megsütjük.
A tőkehalat grillezzük kb. 10 percig, hogy jól átsüljön.
Közben főzzünk kemény tojást a tojásokból, a főzővizet öntsük le róla és hűtsük le hideg csapvízzel annyira, ho
A felvert tojásokat, tejszínt, sót összeöntjük, és zsíron palacsintasütőben kevergetés közben megsütjük.
A hagymát vágjuk apróra, és fedő alatt pároljuk puhára az olajon. A sütőt melegítsük elő 210 fokra.
Mornay-mártás:
A tejet hevítsük fel forráspontig. Egy másik edénybe
Egy serpenyőben pirítsuk meg a hagymát kevés olajon, majd sózzuk meg. Tegyük még bele a burgonyát, és keverjük össze. A tojásokat verjük fel egy tálban, tegyük bele a kak
Zsírban megpirítjuk a felkockázott sonkát, ráütjük a tojásokat, és megsütjük, ízlés szerint megsózzuk.
Egy teflonserpenyőbe öntsünk bőségesen az olajból, hevítsük fel és üssünk bele egy tojást. Mindegyiket külön csináljuk meg. Süssük 1 percig, majd a fehérjét egy fakanálla
Sós, forró vízben 10-15 perc alatt főzzük puhára a rizst. Szűrjük le és jól csepegtessük le. A megtisztított tojásokat süssük 2 percig az olajon, majd szedjük ki. A vissz
Ugrás a lap tetejére >>