A kenyérszeleteket megpirítjuk, közben kevés olajat csepegtetünk rá, majd a megpirított hagymaszeleteket rátesszük. Sózzuk, borsozzuk, a borból is csepegtetünk rá, majd a tetejére tesszük a sajtot. Néhány percre sütőbe tesszük, amint elolvadt a sajt, kínálhatjuk is.