A hagymát félbevágjuk, majd felszeleteljük. Olajat hevítünk, és megfonnyasztjuk rajta. A gombát szeletekre vágjuk, és a hagymához adjuk. Sózzuk, borsozzuk, és ráhintjük a petrezselyemzöldet. 5 percig pároljuk, majd a besamellel, porcukorral és citromlével összeturmixoljuk. A tojásfehérjét felverjük, majd a masszába forgatjuk.
Hidegen tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom