A babot készre főzzük, majd a felaprózott hagymával együtt megpirítjuk. Ezután egy tálban összenyomkodjuk, és hozzákeverjük a tojást, a lisztet, a majorannát és a petrezs
A darált húst pirítsuk meg kevés vajon. A currykrémet adjuk hozzá és 1-2 percig pirítsuk. Ízesítsük és tegyük félre. 190°C-ra melegítsük elő a sütőt. 5-ös fokozat gázsütő
Szeleteljük fel a kolbászt és a burgonyát. Vágjuk be hosszába a póréhagymát, szeleteljük karikára.
Verjük fel a tojást tejszínnel. Keverjük a tojáshoz a felaprított petr
Teflonban pár perc alatt hevítsük fel a vajat, majd szűrjük át finom szövésű anyagon, aztán hagyjuk állni 10 percig.
A csirkét vagy a pulykát és a sonkát daráljuk meg, m
Törlőpapír segítségével itassuk szárazra a szárnyakat. A sót, a csiliport és a lisztet keverjük össze. Öntsük egy nagyobb műanyagzacskóba. A szárnyakat rakjuk bele és jól
A húst feldaraboljuk, és megsütjük. Megfűszerezzük, ráhintjük a pirospaprikát, és kevés vizet adunk hozzá. Beletesszük a káposztát, és annyi vizet öntünk hozzá, amennyi e
A pác hozzávalóit alaposan összekeverjük és kenjük be vele a csirkét. Tegyük hűtött helyre fél napig, hogy alaposan átigya a pác.
S alakban fűzzük fel minden nyársra két
Thai pác elkészítése:
A hozzávalókat rakjuk egy nagy tálba és botmixerrel alaposan keverjük össze. Ezzel a páccal bármilyen húst bekenhetünk, majd 1-2 órán át állni hagy