A sonkát szeleteljük kis kockákra.
A tejet jól dolgozzuk össze a liszttel és a vajjal. Fűszerezzük ízlés szerint szerecsendióval, sóval és borssal. Ezután a szószhoz adjuk hozzá a sajtot, a sonkát és a tojássárgáját. A fehérjét ha felvertük folrgassuk össze a keverékkel, majd így kanalazzuk egy vajjal kikent sütőedénybe. Előmelegített sütőben fél óráig süssük.